분류 전체보기31 셀로로오스의 주요 특징 지구 상에서 가장 흔한 다당류는 셀룰로오스, 녹말 그리고 키틴입니다. 셀룰로오스는 지구 상에서 가장 흔한 유기화합물로 불리며, 지구 상에 존재하는 모든 유기 탄소화합물의 절반 정도를 차지합니다. 셀룰로오스와 녹말은 식물에서 우위를 차지하는 화합물이고, 키틴은 동물에서 우위를 차지하는 화합물입니다. 셀룰로오스는 식물 세포벽의 주요성분으로서, 특히 지지 기능을 합니다. 가을철에 채소나 풀이 시들면 흔히 갈색을 띠는 셀룰로오스의 골격만 남습니다. 키틴도 지지 기능이 있는데, 다른 물질과 함께 절지동물의 외골격을 구성합니다. 절지동물에는 곤충, 거미, 다족류, 게 등이 있습니다. 양적으로 키틴이 가장 많은 것은 게인데, 키틴이라는 말은 껍질을 뜻하는 그리스어에서 유래했다고 합니다. 셀룰로오스와 키틴은 화학적으로.. 2022. 5. 16. 우리 몸에 필요한 필수 지방산 건강을 생각하는 분들이라면 오메가 지방산 함유라고 표시된 식품이 많아졌다는 사실을 잘 알고 계실 것입니다. 오메가 지방산은 불포화 지방산에 속합니다. 분자에 카복실산의 전형적인 작용기 이외에도 탄소 원자 사슬과 수소 원자 사슬의 이중결합이 존재합니다. 오메가 지방산은 대부분 불포화 상태이며, 탄소-수소 사슬에서 여러 개의 이중결합을 지닙니다. 오메가는 일반적으로 이 사슬에서 마지막 탄소 원자를 의미합니다. 하지만 사슬의 길이가 얼마나 되는지는 중요하지 않습니다. 번호는 사슬의 끝에서부터, 다시 말해 카복실기의 맞은편 끝에서부터 탄소 원자에 붙여나갑니다. 리놀렌산은 오메가-3 지방산에 속하며 3가의 불포화 지방산입니다. 리놀렌산은 사슬의 끝, 즉 COOH기의 반대쪽 끝에서부터 세 번째, 여섯 번째, 아홉 .. 2022. 5. 16. 주변에서 흔히 보이는 폴리에틸렌 우리는 주변에서 쉽게 폴리에틸렌을 볼 수 있습니다. 하지만 어떤 것이 폴리에틸렌으로 만든 것인지 정확히 알고 있지는 못합니다. 폴리에틸렌의 정확한 명칭은 폴리에틸렌테레프탈레이트로 약자로 PET라고 합니다. 이 열가소성 플라스틱은 축합중합으로 생성이 됩니다. 단위체는 테레프탈산과 에틸렌글리콜입니다. 이 두 단위체는 분자의 양쪽에 각각 하나의 작용기, 즉 2개씩의 작용기를 지니고 있습니다. 테레프탈산의 경우는 2개의 카복실기가 있고 에탄다이올의 경우에는 2개의 수산기가 있습니다. 이 두 작용기가 반응할 때 물이 빠져나가게 됩니다. 물 같은 저분자 물질의 축출은 축합중합의 본질인 것입니다. 이 반응은 단위체들 사이에서 반복적으로 진행됩니다. 이 때문에 중합반응이라고 하는 것입니다. 생기는 작용기는 에스터이며,.. 2022. 5. 16. 플라스틱 합성의 종류 플라스틱 합성에 사용하는 종합 반응에는 부가중합과 중부가반응, 축합중합이 있습니다. 이 세 가지 방법으로 합성된 플라스틱을 각각 부가중합체, 중부가중합체, 축합중합체라고 합니다. 중합체를 형성하는 세 가지 반응을 알아보겠습니다. 축합중합과 중부가반응은 특정한 작용기에 의하여 중합 반응이 진행되고, 부가중합은 이중결합을 가진 단위체를 원료로 중합반응이 진행됩니다. 부가중합반응에서는 적어도 하나의 이중결합을 가진 단위체가 연쇄반응을 통해 결합합니다. 부가중합은 라디칼 또는 이온을 통해 결합이 이루어집니다. 이것을 라디칼중합 또는 이온중합이라고 합니다. 이온중합에서는 첫 반응에서 특정한 화학물질에 의해 양이온과 음이온이 생성됩니다. 이들 이온은 활성화된 단위체로서, 아직 활성화되지 않은 단위체에서 과잉 전자들.. 2022. 5. 16. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음